La gota dieta, el plan de dieta para los enfermos de artritis.

La gota dieta, el plan de dieta para los enfermos de artritis.

Si bien no hay una gota dieta regimentada, cualquier persona que ha sido diagnosticado con gota deben seguir una dieta saludable y equilibrada.

Evitar alimentos altos en purinas

Dado que el ácido úrico se forma a partir de la descomposición de las purinas, los alimentos ricos en purinas pueden desencadenar ataques. Se recomienda encarecidamente que deben evitarse:

  • La cerveza y los licores de grano
  • La carne roja, cordero y cerdo
  • vísceras, como el hígado, los riñones y mollejas
  • Pescados y mariscos, especialmente los mariscos, como camarones, langostas, mejillones, anchoas y sardinas

En su lugar, se recomienda comer alimentos más bajos en purinas, incluyendo:

  • Baja en grasa o productos lácteos no grasos
  • Vegetales frescos
  • Fruta fresca
  • Nueces
  • granos

Seguir una dieta baja en fructosa

También se anima a los enfermos de gota para mantener una dieta baja en fructosa, ya que existe una correlación entre una dieta alta en contenido de fructosa y la gota. La fructosa es un azúcar simple que se encuentra naturalmente en frutas, verduras y miel. En la dieta americana típica, se añade el jarabe de maíz alto en fructosa a muchos alimentos y bebidas.

la gota & Úrico Sociedad de Educación Ácido recomienda limitar el azúcar de mesa, sal de mesa y cualquier producto con jarabe de maíz alto en fructosa, incluyendo:

  • Los refrescos y jugos
  • Cereales, productos horneados comprados en la tienda, helados y dulces
  • Los alimentos procesados ​​en los restaurantes de comida rápida

Muchas frutas se producen naturalmente los niveles altos de fructosa, por lo que también deben limitarse a una o dos tazas al día.

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