Fruit Juice Processing – Frutas …

Fruit Juice Processing - Frutas ...

El estudio, diseño & fabricación de esta línea de procesamiento son el resultado de muchos años de esfuerzos dedicados a la investigación de métodos de procesamiento se centraron en la preservación de las características organolépticas, físicas y aromáticos de la fruta procesada con el fin de producir un zumo de alta calidad en color y claridad.

Los jugos frescos son mejores en sabor y color y son los mejores para consumo en fresco. Los esfuerzos para su conservación & para garantizar su calidad, diversas técnicas han de ser adoptados. Esto incluye diversos procesos y métodos de conservación. El aspecto más importante es asegurarse de tales métodos que ayuda a mantener estas propiedades en la mayor medida.

SSP ofrece la línea completa para el procesamiento de frutas y concentración. Esta planta es para el procesamiento de frutas como mango, naranja, manzana, peras, etc., y para hacer la concentración de jugo, pasta, mermelada, jalea, salsa de tomate, etc.

El tamaño de la planta oscila entre 1 Ton / día a 200 Ton / día o incluso más, dependiendo de la disponibilidad de frutas.
Los pasos más importantes implicadas en el procesamiento de jugos y las bebidas son:

  • Selección y preparación de frutas
  • La extracción de jugos
  • El filtrar, filtración y clarificación
  • La mezcla de pasteurización.
  • Llenado, cierre hermético y esterilización
  • Enfriamiento, etiquetado y embalaje

Para el zumo de concentración, evaporación al vacío es un paso más en la línea de procesamiento de frutas. El concentrado final puede ser llenado en bolsas asépticas en bidones con fines de exportación.

Los jugos claros se pueden formular, mezclan y se secan por pulverización en mejores condiciones para convertirlos en polvo fácilmente solubles.

SSP ofrece múltiples FRUTA PLANTA DE PROCESAMIENTO producción de jugos / PULPA

  • Manzana, piña
  • Mango
  • Tomate
  • Papaya
  • Guayaba
  • Baya
  • Uvas
  • Naranjas
  • limón

Fruit Juice Plant Powder

La conversión de jugo en polvo puede ser una solución para una larga vida útil y fácil de embalaje y transporte.

SSP ofrece plantas de procesamiento de jugo en polvo de diferentes capacidades para satisfacer el requisito del cliente.

ssp & Procesamiento de café

Limpieza & La mezcla de café verde

Congelar sistema de secado

Sin embargo, el uso de secador por congelación conserva aroma, mejora la apariencia y el sabor porque la liofilización se lleva a cabo a una temperatura baja, lo que reduce al mínimo el daño por calor y retiene los componentes volátiles (aroma). También aumenta la vida útil del producto seco en comparación con las prácticas estándar de secado.

La liofilización implica la deshidratación de los productos alimenticios a baja temperatura y presión. Como resultado, sólo se quita la humedad, dejando intacta la estructura molecular. El producto final es ligero de peso con menos o ningún cambio en el volumen. la tecnología de liofilización por todo el mundo se considera como el último entre todos los otros métodos de deshidratación. Por lo tanto esta técnica se utiliza actualmente para la producción de café instantáneo.

En un sistema de secado por congelación, café concentrado (42-45%), está congelado y luego se expone a una presión parcial baja (4,6 mm Hg) de vapor de agua cuando el hielo se sublima directamente en vapor que sale de café detrás de secado.

SSP ha desarrollado esta tecnología con éxito en sus actividades de I&laboratorio D, donde una planta piloto se ha establecido para la demostración.
VENTAJAS DE LA SSP liofilizadores SON:

  • planta continua, que necesita menos espacio.
  • De mayor eficiencia energética.
  • daños térmicos mínimos, lo que ayuda en la retención de buena apariencia y color del producto.
  • Conservando la mayor parte del aroma debido al uso de la recuperación del aroma más innovadora.
  • Rápida y completa re-hidratación debido a la estructura porosa (instantánea)
  • requisito menos mano de obra (totalmente automatizada)

Procesamiento de Frutas & Planta de concentración

SSP ofrece la línea completa para el procesamiento de frutas y concentración. Esta planta es para el procesamiento de frutas como mango, naranja, manzana, peras, etc., para hacer que la concentración de jugo, pasta, mermelada, jalea, salsa de tomate, etc.

El tamaño de la planta oscila entre 1 Ton / día a 200 Ton / día o incluso más, dependiendo de la disponibilidad de frutas.

Jugo de fruta, pulpa & Las plantas de concentración

El estudio, diseño & fabricación de esta línea de procesamiento son el resultado de muchos años de esfuerzos dedicados a la investigación de métodos de procesamiento se centraron en la preservación de las características organolépticas, físicas y aromáticos de la fruta procesada con el fin de producir un zumo de alta calidad en color y claridad.

Los jugos frescos son mejores en sabor y color y son los mejores para consumo en fresco. Los esfuerzos para su conservación & para garantizar su calidad, diversas técnicas han de ser adoptados. Esto incluye diversos procesos y métodos de conservación. El aspecto más importante es asegurarse de tales métodos que ayuda a mantener estas propiedades en la mayor medida.

SSP ofrece la línea completa para el procesamiento de frutas y concentración. Esta planta es para el procesamiento de frutas como mango, naranja, manzana, peras, etc., y para hacer la concentración de jugo, pasta, mermelada, jalea, salsa de tomate, etc.

El tamaño de la planta oscila entre 1 Ton / día a 200 Ton / día o incluso más, dependiendo de la disponibilidad de frutas.
Los pasos más importantes implicadas en el procesamiento de jugos y las bebidas son:

  • Selección y preparación de frutas
  • La extracción de jugos
  • El filtrar, filtración y clarificación
  • La mezcla de pasteurización.
  • Llenado, cierre hermético y esterilización
  • Enfriamiento, etiquetado y embalaje

Para el zumo de concentración, evaporación al vacío es un paso más en la línea de procesamiento de frutas. El concentrado final puede ser llenado en bolsas asépticas en bidones con fines de exportación.

Los jugos claros se pueden formular, mezclan y se secan por pulverización en mejores condiciones para convertirlos en polvo fácilmente solubles.

SSP ofrece múltiples FRUTA PLANTA DE PROCESAMIENTO producción de jugos / PULPA

  • Manzana, piña
  • Mango
  • Tomate
  • Papaya
  • Guayaba
  • Baya
  • Uvas
  • Naranjas
  • limón

Fruit Juice Plant Powder

La conversión de jugo en polvo puede ser una solución para una larga vida útil y fácil de embalaje y transporte.

SSP ofrece plantas de procesamiento de jugo en polvo de diferentes capacidades para satisfacer el requisito del cliente.

Fruit Juice Plant Powder

Planta para la reconstitución – jugo, salsa de tomate & Puré

Para el transporte económico de los concentrados de zumo de fruta y reducción de volumen, dos tercio del agua del jugo se extrae a través de proceso de evaporación & el concentrado resultante se transporta a las fábricas, en los que la misma cantidad de contenidos de agua o vitaminas que fue extraído antes, se añade de nuevo hacia atrás o reconstituida. El proceso se denomina Sistema de jugo de fruta reconstitución.

La descarga de la pasta desde los tambores asépticas en un tanque con un agitador.

La transferencia de la pasta a un tanque de formulación en la que se añaden los otros ingredientes para la dilución.

La formulación puede hacerse para el zumo de tomate, puré y salsa de tomate. Para el jugo y puré de la dilución se llevará a cabo en los tanques de formulación y pasa por el pasteurizador antes del llenado y embalaje está hecho.

Para la preparación de la salsa de tomate, desolación azúcar y otros ingredientes se llevarán a cabo en el tanque separado. Estos ingredientes se bombean a los tanques de mezcla, donde la pasta / puré ya está en su lugar. El calor suministrado a través de vapor en la chaqueta y todos los ingredientes se procesan para confirmar los requisitos de salsa de tomate. La salsa de tomate formulado luego se pasteuriza y se envasa en botellas de paquetes / vidrio de papel.

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