Sidra de toma de equipo, botellas para la elaboración de sidra.

Sidra de toma de equipo, botellas para la elaboración de sidra.

¿Cuánto cuesta para elaborar cerveza sidra?

Los precios cambian con el tiempo, así que no voy a enumerar los costos en dólares, libras o euros, pero en su lugar, van a tratar y le mostrará el costo en comparación con el costo de un gran vaso de sidra en un bar.
El mínimo absoluto que se necesita es

• un cubo con tapa, (costo de ¼ de vaso de sidra)

Pero aquí es una configuración básica de elaboración de la cerveza más realista

• un cubo con tapa (coste ¼ vaso de sidra)
• una damajuana (coste 1 vaso de sidra)
• una cámara de aire (coste ½ vaso de sidra)
• cerveceros un paquete de levadura (coste ¼ vaso de sidra)
• un paquete de esterilización en polvo (coste ¼ vaso de sidra)
• un sifón (coste ½ vaso de sidra)
• botellas de cerveza (suficiente para 6 litros – utilizo botellas de 2 litros de cola de plástico)

extra opcional pero muy recomendable es un hidrómetro para comprobar la fuerza de su sidra. (Coste 1 vaso)

Así como se puede ver por el costo de alrededor de 3 bebidas puede empezar a elaborar cerveza su propia sidra.

La gran prensa de manzana por encima de estilo victoriano se encuentra todavía en uso después de más de 150 años. Afortunadamente podemos empezar mucho menor que esto, pero allí de nuevo, si usted tiene todo un huerto …

Sigue el enlace para obtener información sobre herramientas para la fabricación de pasta de manzanas.

Sigue el enlace para obtener información sobre las prensas de frutas.

Brewing tapa del cubo (Primaria fermentación del buque)

Incluso las viejas barricas de whisky frescos de la destilería pueden tener algunas moléculas más desagradables en los que pueden arruinar su cerveza o simplemente darle un dolor de cabeza grave.

La mejor manera de asegurar esto no ocurre es comprar un cubo de cerveza adecuada.

Damajuana

Levadura

La levadura flota en el aire que nos rodea, y si sólo dejar el jugo de manzana a la intemperie existe una gran probabilidad de que la levadura derecho será llegar allí y empezar a convertirlo en la sidra sin ninguna ayuda adicional de su parte. Sin embargo, también hay una buena probabilidad de que una cepa de levadura desagradable hará que su sidra imbebible. Así que, para estar seguro de que generalmente compran un paquete de levadura especialmente seleccionada, a esto se suma el jugo y luego excluimos todas las otras levaduras utilizando ..

bolsas de aire

Cámaras de aire permiten que el exceso de gas se escape mientras se detiene esporas en el aire por hongos, insectos, moscas, bacterias y otras amenazas de entrar en la damajuana durante la fermentación secundaria que se echan a perder su sidra.

Hay una otra esclusa de aire actualmente en el mercado. Por lo general se llama un «junior» y funciona igual de bien en el mantenimiento de las desagradables fuera de su cerveza. He usado ambos y aunque ambos funcionan bien, yo prefiero el burbujeador, porque se puede ver más fácilmente cuando la fermentación se ha detenido de lo que puede con una esclusa de aire secundaria. Sin embargo, ya que recientemente rompió un burbujeador de vidrio que se ha quedado atascado en un tapón de corcho, sugeriría que las cámaras de aire de burbujeo de plástico son más seguras y más fáciles de tratar.

Esterilización polvo

La razón por la que puede preparar manzanas en primer lugar es debido a los efectos de la levadura.

esporas de levadura están en todas partes. En todas las superficies y flotando en el aire son millones y millones de pequeñas esporas de levadura. Un poco de sidra scrumpy se hizo incluso sin la adición cualquier levadura cervecera a sí mismos al jugo de manzana. Por lo general hay suficiente levadura en la superficie de la cáscara de manzana para iniciar el proceso.

Sin embargo, la levadura es sólo uno de una serie de microorganismos que se encuentran en todas partes, y algunos de ellos va a arruinar totalmente su sidra.

Sin embargo, recientemente se quedó sin Campden Tablets y así me pasó hasta el supermercado y compré pastillas purificadoras de Milton en su lugar. Estos parecen hacer el trabajo y son baratos y fáciles de obtener.

elaboración de la cerveza de sifón

Mover sidra de un recipiente a uno nuevo que hay que hacer un número de veces durante el proceso de elaboración de la cerveza. Un sifón (un tubo de plástico transparente) es sin duda la mejor manera de hacerlo. La mayoría de los proveedores homebrew venden una combinación de un tubo largo y flexible y un tubo más corto rigida que se pone de pie en la damajuana. Este bit rigida a menudo tiene una taza pequeña en la parte inferior que le impida el sifonaje de las lías (la escoria de la parte inferior de la damajuana) a medida que decantar su sidra.

Botellas de cerveza

Sidra no tiene que ser guardado en botellas de cerveza de cristal, pero para un principiante, que representan los envases más fáciles disponibles. Con el fin de poner una tapa en cada botella que hay que invertir en una taponadora corona o algunas tapas de botellas de plástico destinados a botellas de cerveza.

Sin embargo, casi cualquier contenedor potable va a hacer. Actualmente tengo una serie de viejas botellas de plástico de 2 litros de cola que ahora actúan como mini barriles de sidra. Con sus tapas superiores de los tornillos que son muy fáciles de tratar y fácil de almacenar sin la preocupación de la explosión de vidrio en el armario understairs.

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