El chocolate coco Receta de la torta, el yogur de coco sin azúcar.

El chocolate coco Receta de la torta, el yogur de coco sin azúcar.

Me encanta hornear con suelo de copos de avena. que toma el lugar de la harina regular en esta torta, porque es un ingrediente fácil si usted necesita para atender a una multitud sin gluten. (Sólo tienes que buscar la avena sin gluten certificado en su tienda). Y cuando se combina con cacao en polvo y un puñado de otros ingredientes para añadir sabor y la humedad, hay incluso el yogur en la mezcla, este pastel es súper húmedo, pero rica. Nos gusta que sirve frío, lo que hace que sea una opción ideal postre si estás buscando algo que hacer antes de tiempo.

Hay suficiente de chocolate en la masa para satisfacer los antojos, pero no lo suficiente como para dar lugar a accidentes de azúcar en la kiddos-y la aspersión de chocolate en la parte superior es puramente opcional. También puede hacer rodajas de fresas o una pila de frambuesas frescas si prefiere incorporar un poco de fruta.

Nos encanta este pastel de coco del chocolate por un postre especial, pero también es lo ideal para disfrutar de una tarde de fin de semana junto a una taza de leche o café. Disfruta!

Amy Palanjian comparte recetas y la inspiración de alimentación para los más pequeños en delicioso para niños pequeños Alimentos. Seguirla en Instagram o encontrarla en Facebook.

Receta del chocolate pastel de coco

  • 1 taza de copos de avena
  • 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
  • cacao en polvo 1/3 taza
  • polvo de hornear 1 cucharadita
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de semillas de linaza
  • 1/2 taza de chips de chocolate oscuro
  • 1/2 taza de leche entera yogur natural
  • 3 huevos grandes
  • jarabe de arce 1/3 taza
  • 1 cucharadita de vainilla
  1. Precalentar el horno a 350 grados F y engrase un molde para hornear redondo de 9 pulgadas.
  2. Coloque la avena, coco, cacao en polvo, polvo de hornear, sal, semillas de lino, y trocitos de chocolate en el tazón de un procesador de alimentos. Moler en un polvo grueso, de unos 30 segundos.
  3. Añadir el yogur, huevos, jarabe de arce y la vainilla y el proceso para otros 30 segundos. Verter la mezcla en el molde preparado (el bateador será fina) y hornear durante 28-30 minutos o hasta que al insertar un palillo insertado en el centro de la bandeja salga limpia. Enfriar por 5 minutos en el molde sobre una rejilla de alambre, luego invierta en una rejilla de alambre de la sartén y dejar enfriar por completo. Top con crema de vainilla y servir inmediatamente, o la tapa y guardar en la nevera hasta la noche antes de servir. Sirve 8-10 (o más si es sólo para los más pequeños!)

Queso Crema Frosting: Combinar 6 onzas completo o queso crema bajo en grasa ablandada a temperatura ambiente, 2 cucharadas de leche entera yogur natural, 3 cucharadas de miel (o jarabe de arce), y 1/2 cucharadita de miel en un tazón mediano. Mezcle bien sea con una cuchara de madera o una batidora eléctrica de mano. Repartidas en la torta, la cobertura con el chocolate picado adicional si se desea.

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