Coco nutrición agua hechos …

Coco nutrición agua hechos ...

hechos de la nutrición del agua de coco

El agua de coco es en realidad el jugo presente en el interior de la cavidad interior o endospermo del joven, de coco tierno. Su agua es una de las bebidas más refrescantes de la naturaleza, se consumen en todo el mundo por sus propiedades nutritivas y de salud se benefician.

cocos tiernos en una palma de coco.

Botánicamente, planta de coco pertenece a la Arecaceae la familia de las palmeras, y tiene el nombre científico: Cocos nucifera.

Cada coco puede contener aproximadamente 200 a 1000 ml de agua en función del tipo y tamaño de cultivar. Cualquier tuercas menores de cinco meses de edad tienden a ser de sabor amargo y carente de nutrientes. Por el contrario, los cocos maduros contienen menos agua, y su endosperma se espesa rápidamente en blanco comestibles (kernel). La leche de coco obtenido de la carne, por lo tanto, no se debe confundir con agua de coco.

La palma de coco prospera bien en los ambientes tropicales costales. Un árbol de coco puede producir varios cientos de nueces tiernas cada temporada. Las diferentes especies de palmas de coco se cultivan en todo el trópico. Naturalmente, el gusto y el sabor del agua muestran variaciones según el contenido de solución salina en el suelo, la distancia desde la orilla del mar, el clima, etc.

beneficios del agua de coco

El agua de coco es una bebida muy refrescante para vencer la sed del verano tropical. Su líquido está lleno de azúcares simples, electrolitos y minerales para reponer las condiciones de deshidratación en el interior del cuerpo humano.

Los estudios de investigación sugieren que citoquininas (Por ejemplo, kinetina y zeatina trans) en agua de coco encontrado que tienen significativa anti-envejecimiento, anti-cancerígeno, y (anti-formación de coágulos) efectos anti-trombóticos.

El agua de coco ha sido generalmente ofrecida a los pacientes con diarrea en muchas regiones tropicales para reemplazar la pérdida de fluidos desde el tracto gastrointestinal y para reducir la necesidad de hospitalización. La osmolaridad de agua de coco tierno es ligeramente mayor que la de SRO de la OMS recomienda una solución de (Terapia de Rehidratación Oral). La presencia de otros constituyentes biológicos como aminoácidos, enzimas, minerales y ácidos grasos puede dar cuenta de esta osmolaridad superior. No obstante, a diferencia de la OMS-ORS, su agua es muy baja en sodio y cloruros, pero rica en azúcares y aminoácidos. Esta composición fluida y equilibrada, junto con calorías muy necesarias, sería una bebida ideal en lugar de cualquier otro tipo de bebidas sin alcohol disponibles en el mercado para corregir condiciones de deshidratación.

El agua de coco se compone de muchos de origen natural enzimas bioactivas como fosfatasa ácida, catalasa, deshidrogenasa, diastasa, peroxidasa, RNA-polimerasas etc. En efecto, estas enzimas ayudan en la digestión y el metabolismo.

  • A pesar de ser muy ligero en la consistencia, su agua proporcionalmente tiene una mejor composición de minerales como el calcio, hierro, manganeso, magnesio y zinc que algunos de los jugos de frutas como las naranjas. (Compárese con la composición mineral de las naranjas).
  • Su líquido es también una muy buena fuente de vitaminas del complejo B como la riboflavina, niacina, tiamina, piridoxina, y folatos. Estas vitaminas son esenciales en el sentido de que el cuerpo humano los requiere de fuentes externas para reponer.

    El agua de coco lleva una muy buena cantidad de electrolito potasio. 100 ml de agua tiene 250 mg de potasio y 105 mg de sodio. Juntos, estos electrolitos ayudan a reponer la deficiencia de electrolitos en el cuerpo debido a la diarrea (heces sueltas).

  • Además, el agua fresca de coco tiene una pequeña cantidad de vitamina C (ácido ascórbico); Proporciona alrededor de 2,4 mg o 4% de la dosis diaria recomendada. La vitamina C es una hormiga-oxidante soluble en agua.
  • Selección y almacenamiento

    cocos tiernos listo para usar.

    cocos tiernos frescos pueden ser fácilmente disponibles en los mercados en regiones tropicales durante todo el año. Sin embargo, requieren ser importados en las regiones subtropicales y calientes. Hoy en día, listo para usar cocos tiernos importados de Tailandia y Malasia puede ser fácilmente disponible en los EE.UU., la Unión Europea y Canadá.

    En las tiendas, agua de coco también se venden en paquetes y botellas también. Sin embargo, su perfil nutricional general puede no ser el mismo y hasta la marca en términos de vitaminas y los niveles de enzimas, puesto que algún tipo de aditivos y necesidad conservante que se añade en ella con el fin de mejorar la vida útil.

    En casa, los cocos tiernos primas pueden mantenerse a temperatura ambiente durante aproximadamente 5-10 días. Una vez abierto, el líquido de pronto se vuelve amarga y de mal sabor debido a la intensa actividad enzimática. En cambio, guardarlo dentro de la nevera si no se utiliza inmediatamente.

    Preparación y servicio consejos

    bebida de coco refrescante.

    jugo de coco helado con el desmoche de la carne de coco tierno.
    Foto: cortesía de Andrew Currie.

    Para prepararse, usando un largo falciformes, corte abierta su capa exterior (epicarpio), ya sea en el extremo superior o inferior y cortar el caparazón duro interno para exponer la cavidad hoding agua de coco. Algún tipo de experiencia y la prudencia son necesarios para evitar lesiones. Su agua se bebió el uso de una paja. De lo contrario, la nuez entera se inclina al revés para transferir su agua en botella o recipiente ancho de boca.

    Disfrutar de la bebida de coco sin adiciones.

    agua de coco helado puede ser una bebida refrescante.

    El agua dulce puede hacerse bebida especial añadir rodajas de limón, hojas de menta. cáscara de naranja, etc.

    Su carne gelatinosa (kernel) dentro de los cocos tiernos jóvenes es muy dulce y delicioso.

    perfil de seguridad

    El agua de coco es universalmente atractivo bebida. No hay reacciones conocidas de cualquier tipo notificados hasta el momento drinkig ella. No sólo es apreciado en lactantes sanos, pero se consideran seguros durante el embarazo, así como en condiciones de enfermedad. (Exención de responsabilidad médica).

    Nota:

    La discusión en esta página es el único dedicado al agua (líquida) o solución de cocos tiernos, y no de la leche de coco, carne, aceite de coco o de cualquiera de los productos de cocotero.

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